I miei servizi
Ogni percorso è costruito intorno a te — ai tuoi bisogni, alla tua storia, al tuo corpo. Niente schemi preconfezionati, niente regole da seguire senza capirne il senso.
Percorsi nutrizionali personalizzati
Un percorso atto a riconnetterti con i tuoi bisogni fisiologici, psicologici, fisici in base ai segnali che il corpo ti manda. Un percorso che ti aiuta a riprendere fiducia in questi segnali finché non sarai tu la massima esperta del tuo corpo. L'obiettivo finale è la costruzione di una rappresentazione di benessere del tutto personale, che intrecci i tuoi bisogni alle mie conoscenze sulla nutrizione, mettendo la tua salute complessa al centro.
- Hai seguito molte diete in passato, ma ora desideri un approccio diverso, più sostenibile e duraturo, che non ti faccia sentire costantemente sbagliatə.
- Il rapporto con il cibo ti crea difficoltà: episodi di fame incontrollata, restrizioni, senso di colpa, rinunce sociali, o fatica nel coniugare impegni e organizzazione dei pasti.
- Vorresti riscoprire la soddisfazione e il piacere dei tuoi cibi preferiti senza giudicarti quando te li concedi.
- Cerchi un supporto basato su evidenze scientifiche aggiornate e prive di bias discriminatori.
- Desideri un percorso in cui sentirti accolto/a e guidato/a, mantenendo un ruolo attivo nelle scelte che riguardano il tuo benessere.
Questo approccio è compatibile con condizioni che richiedono un supporto nutrizionale più specifico come: insulino-resistenza, amenorrea ipotalamica, PCOS, sindrome dell'intestino irritabile, allergie e intolleranze (celiachia et al.)
Alimentazione vegetale
L'alimentazione vegetale, quando ben pianificata, è adatta a ogni fase della vita. Dalla prima infanzia alla gravidanza e allattamento, fino all'attività sportiva — non vi è alcuna controindicazione, purché attenzionata e associata a una corretta integrazione per assicurarsi tutti i nutrienti fondamentali.
- Stai cercando di passare a un'alimentazione vegetale ma temi carenze nutrizionali o una dieta monotona.
- Vuoi aumentare la quota vegetale nella tua dieta e cerchi idee per costruire un menu più vario senza ingredienti animali.
NB: qualora la richiesta risulti sovrapponibile a una fase di restrizione cognitiva in ambito di un disordine alimentare, prima di erogare menu o idee pasto sarà necessario lavorare prima sulla restrizione.
Riabilitazione nutrizionale
Offro supporto nella riabilitazione di disturbi del comportamento alimentare tipici e atipici in setting ambulatoriale, in collaborazione con altrə professionistə del team che seguono il/la paziente.
NB: questa fase non prevede l'applicazione integrale dei principi dell'Intuitive Eating, in parte inadatti in una prima fase di riabilitazione.
Cosa include una consulenza
La prima visita è uno spazio di ascolto e valutazione: raccogliamo la tua storia alimentare, il rapporto con il cibo, eventuali esigenze cliniche e gli obiettivi che senti davvero tuoi. Da qui costruiamo un percorso sostenibile, non uno schema da seguire alla lettera.
- Anamnesi nutrizionale e storia alimentare.
- Definizione condivisa degli obiettivi.
- Prime indicazioni pratiche personalizzate.
Pronta a iniziare?
Prenota una consulenza direttamente dal sito oppure scrivimi a dietista.lucreziastampi@gmail.com
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